26. Dezember 2019
Der Klassiker aus Peru schlechthin - Ceviche. Wir haben allerdings unsere eigene Interpretation mit Lachs, Avocado und Granatapfelkernen (für den Crunch) dazu überlegt. Wenn man Koriander mag wird man Ceviche lieben.
16. Februar 2018
Für die Fastenzeit gibt es ausnahmsweise ein Fischgericht, wobei es geschmacklich eine echte alternative zum klassischen Steak ist. Scharf angebraten und super knusprig auf einem frischen Avocado-Mango Salat ein Hochgenuss der etwas Sommer in den kalten Winter bringt.
14. Oktober 2017
Auch wir kochen ab und zu nach Rezepten aus Büchern und deswegen gibt es heute ein etwas umgewandeltes Rezept aus dem Buch "Grill den Henssler". Ein leichter Avocado-Salat mit Garnelen und dazu eine Chili-Mayonnaise. Wichtig für uns ist, dass wir immer qualitativ hochwertige Zutaten verwenden, damit man die volle Genussvielfalt erleben kann.
12. Juli 2017
36°C und es wird noch heißer... Bei solchen Temperaturen kann man sich gut mit einer kalten Suppe abkühlen. Als Vorspeise oder als schnelles Sommer Abend Gericht überzeugt diese Suppe mit seinem erfrischenden, leicht scharfen Geschmack.
07. Februar 2017
Schneller Snack aus einer perfekten Kombination aus Avocado und Ei - für zwischendurch oder auch sehr gerne am Abend.